В Приморье пресервы заливают спиртом

Четыре партии рыбной продукции оказались не допущенными на реализацию в Приморском крае из-за заметного спиртового привкуса и запаха.

 

На прилавки Приморского края не допустили партии пресервов из сельди в различных видах заливок, сообщает пресс-служба Россельхознадзора в Приморском крае.

 

Помимо содержания спирта, в некоторых партиях также были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк. Испытания продукции проходили в рамках лабораторного производственного контроля, проводимого предприятиями-изготовителями. Отметим, в июле и августе лаборатория Россельхознадзора по этим же причинам забраковала 26 партий рыбной продукции.

 

По словам лабораторных специалистов, увеличение случаев несоответствий органолептическим требованиям (внешний вид, цвет, вкус, запах и т. д.), стало наблюдаться с начала этого года. Однако производители опасных пресервов не называются