Вход  Регистрация
Новости
  • В мире
  • В России
  • ГАИ сообщает
  • Новости Арсеньева
  • Новости Артема
  • Новости Владивостока
  • Новости Дальнегорска
  • Новости Лесозаводска
  • Новости Находки
  • Новости Приморья
  • Новости Уссурийска
  • Саммит 2012 - АТЭС
  • Эксклюзив
  • Это интересно
  • Топ 100
  • Прогноз погоды
    Владивосток
    Сегодня
    0°C | 0°C
    Завтра
    0°C | 0°C
    Послезавтра
    0°C | 0°C
    Курс валют на
    20.10.2017
    Доллар США
    1
    USD
    :
    57.57 р.
    +0.30
    Евро
    1
    EUR
    :
    67.93 р.
    +0.57
    Японских иен
    100
    JPY
    :
    51.10 р.
    +0.20
    Китайских юаней
    10
    CNY
    :
    86.85 р.
    +0.34
    Фунт стерлингов Соединенного королевства
    1
    GBP
    :
    75.90 р.
    +0.38
    Украинских гривен
    10
    UAH
    :
    21.72 р.
    +0.05
     
    RSS Новости приморья RSS лента
    Например: аудиторская компания

    Студент ДВФУ разработал БАД на основе древесного гриба

      19.06.2012   18:00
    Студент ДВФУ разработал БАД на основе древесного грибаЗащиты выпускных квалификационных работ проходят в Школе биомедицины Дальневосточного федерального университета. В этом году 17 ребят из 102 выпускников Школы биомедицины получают диплом по направлению подготовки «Пищевая биотехнология».

    Как рассказала заместитель директора Школы биомедицины по учебной и воспитательной работе Татьяна КАЛЕНИК, квалификационные работы выпускников этого года отличает ряд особенностей. В первую очередь, это международная составляющая:

    - Интересно, что работы создавались в соавторстве с вузами-партнерами Школы биомедицины ДВФУ – в частности с Чанчуньским университетом (КНР), - подчеркнула Татьяна Кузьминична. - Сотрудничество между нашими вузами продолжается давно, нас интересуют разработки новых функциональных добавок и продуктов питания на основе биологически активных растений, произрастающих в России и Китае.

    Как отметила Татьяна Каленик, у наших азиатских соседей большой популярностью пользуются древесные грибы. А их родина - Приморский край. Но существует проблема с культивированием черного гриба. Эта идея, кстати, могла бы стать отличной основой для создания коммерческого предприятия.

    - К примеру, Илья ИВАНОВ, один из наших студентов, разработал технологию получения биологически активной добавки из этого черного гриба - полисахарида, - объяснила Татьяна Кузьминична. - Это серьезное биохимическое исследование, и его осталось только «довести» до товарной формы.

    Ольга ЛАВРИХИНА в своей работе представила технологию получения творожных сырков, помогающих нарастить мышечную массу.

    Лилия БАРАБАШ разработала две пасты - «Наслаждение» и «Бодрость» - на основе приморских креветок. Стоит отметить, что первыми дегустаторами этой пасты станут спортсмены Школы искусства, культуры и спорта ДВФУ. Ведь в планах, как утверждает Татьяна Каленик, поставить производство нового продукта на поток.

    Большой интерес у членов комиссии вызвала работа Владислава РУДЕНКО. Выпускник рассказал о хлебобулочных изделиях с использованием полисахаридов морских водорослей. Специалисты Школы биомедицины уже разработали целую линейку хлебобулочных изделий. Кстати, открыть собственную хлебопекарню они предлагают в новом кампусе на острове Русском.

    Пожалуй, самым необычным проектом стал цех по производству марципановых конфет. Студенты Школы биомедицины предлагают выпускать деликатес и в Приморье, используя при этом сок ягод - черники и брусники.
    RedMall
    Облако тегов: ДВФУ биотехнология
    Источник: ДВФУ
    Просмотров: 423
    Коментариев: 0



    Прими участие в опросе, нам важно мнение каждого! Итоги и архив голосований

    Опасаетесь ли вы военной агрессии США на Северную Корею?
       Да, граница рядом, если что и нам достанется.
       Нет, ничего не будет
       А что вообще происходит?


    Имя (Псевдоним):   E-Mail:
    Секретный код: сменить цифры   Повторите код:

    Сейчас на сайте зарегистрированных пользователей: 0 из 5018
    О проекте | Коллектив | Реклама на сайте | контактная информация
    Любое использование материалов без разрешения автора сайта запрещено. Разработка сайта Asinka.Ru

    Время генерации 0.165253 мсек