Страсти по "суши"

В Интернете появилось видеообращение шеф-повара Владивостокского суши-бара «Токио» к посетителям. Напомним, вокруг этого заведения в последние две недели буквально кипели страсти, но представители суши-бара не выступали с какими-либо заявлениями. Видео размещено на популярном видеохостинге Youtube.com.

В частности, шеф-повар заявляет об ужесточении правил хранения продуктов в заведении. В то же время, на сайте суши-бара в среду, 11 августа, также было размещено обращение к посетителям, а также два информационных сообщения, в которых говорится о мерах, принятых руководством суши-бара для устранения недочетов, найденных в ходе проверки. Кроме того, из тех же сообщений на сайте выяснилось, что суши-бар работает уже со вчерашнего дня, поскольку срок ограничения деятельности заведения истек 10 августа.

Напомним, что суши-бар "Токио" был закрыт на неделю за антисанитарии. Основанием для принятия мер прокурорского реагирования послужили результаты проверки, в ходе которой выявлены многочисленные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Поводом же для этого послужило то, что 15 человек обратились за медицинской помощью с симптомами кишечной инфекции после употребления роллов и суши в суши-баре "Токио". Все заболевшие обратились к врачам с 31 июля по 3 августа, 13 заболевших покупали блюда "на вынос", двое ели в баре. У большинства поступивших в период с 31 июля по 3 августа в клиническую городскую инфекционную больницу № 1 города Владивостока подтвердился диагноз сальмонеллез.