Овощи из разных районов Приморья прошли проверку на нитраты

Продукты из Спасска, Новошахтинска, Дмитриевки и Черниговки мы купили на сельскохозяйственной ярмарке на центральной площади. Тесту на содержание нитратов при помощи специального прибора – нитратомера - подверглись помидоры, огурцы, сладкий перец, кабачок, баклажан и кукуруза. Стоит отметить, что все «подопытные» испытание прошли успешно - нитратов во всех овощах оказалось меньше предельно допустимой нормы. Но какой овощ все же оказался полезнее?

Огурцы

Первой «жертвой» нитратомера стал огурец из Дмитриевки. Содержание вредного вещества составило в нем 51 мг/кг при норме – 200 мг/кг. У претендента на звание самого полезного огурца из Спасска-Дальнего содержание нитратов оказалось повыше – 60 мг/кг, но тоже соответствовало норме. В итоге, победу одержали «пупырчатые» из Дмитриевки.

Помидоры

Выбор томатов оказался шире – Спасс-Дальний, Новошахтинск и Дмитриевка. Лучший результат показал овощ из Новошахтинска – 82 мг/кг при норме – 300 мг/кг. Второй результат достался краснобокому плоду из Дмитриевки – 99 мг/кг при той же норме. Самым «ядовитым» оказался спасский помидор – 113 мг/кг.

Остальные овощи – баклажан из Кировки, спасский кабачок и новошахтинский сладкий перец - тоже показали результаты, не превышающие норму. Итог – самый радужный: приморские овощи сегодня можно есть, не опасаясь за свое здоровье. Что мы с удовольствием и сделали после эксперимента.

Комментарий специалиста

Виталий САЛЕНКО, помощник руководителя по связям с прессой Управления Россельхознадзора по Приморскому краю:

- С 2011 года полномочия по контролю за овощами, выращенными на фермерских угодьях Приморья, возложены на Росотребнадзор. Но они за качеством не следят – нет современных лабораторий. Поэтому, несмотря на показатели нитратомеров, покупать приморские овощи нужно осторожно. Для сравнения, те же китайские овощи проходят более тщательную проверку, чем наши.